Découvrez nos recettes thaïlandaises. le Pad Thaï au poulet. Il s'agit d'un plat principal, facile à préparer, pour seulement quelques euros. Ce type de plat est l'un des plus populaire e Thaïlande. c'est un plat typique qui se prépare en une quinzaine de minutes.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 100g de pâtes à la semoule de riz (privilégiez les noodles déjà cuites)
  • 2 cuillères de basilic
  • 5 cuillère d’huile
  • 2 portions d’émincé de poulet (équivalent à une escalope)
  • Sel
  • 2 œufs
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 cuillère de nuoc-mâm (sauce à base de poisson)
  • 2 cuillères de sauce soja
  • 1 cuillère de sucre
  • 1 cuillère de piment rouge (uniquement si vous aimez les plats épicés)
  • 3 cuillères d’arachides émincées
  • 85g de pousses de soja
  • 1 ciron vert coupé en quartier
  • 1 cuillère de poudre d’assaisonnement (au poulet)

Préparation du Pad Thaï au poulet étape par étape :

  1. Utiliser une poêle ou un wok à la thaïlandaise, et ajouter l’huile et le basilic
  2. Faire revenir le poulet pendant (5 minutes)
  3. Ajouter les noodles (déjà cuite)
  4. Ajouter la sauce nuoc-mâm avec l’ail et le piment (si vous aimez)
  5. Après 2 – 3 minutes, ajouté la poudre d’assaisonnement, la sauce au soja et le sucre
  6. Mélangez le tout pendant 2 minutes à feu doux
  7. Disposez dans l’assiette et ajoutez à côté l’arachide émincé, les pousses de soja et les quartiers de citron

bon appétit

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